En marzo de 2025 y como parte de la gira de medios que Claudia Sántiz realizó para hablar de su historia, visitó el estudio de Adela Micha.
Medios
Chef internacional
Entrevista de perfil Claudia Sántiz – Chef Internacional.
Agradezco a Tendencia Media por el interés en nuestro trabajo y reflejarlo en esta entrevista.
Iron Chef México – Claudia Sántiz
En septiembre del año 2022, la Chef Claudia Sántiz fue invitada a participar junto a su equipo de cocina en el programa Iron Chef de la plataforma Netflix. Participaron enfrentándose en el reto contra la Chef Gabriela Ruiz, en el cual fue ganadoras.
50 Next – Pionera en hospitalidad
La Chef Claudia Sántiz fue nombrada como una de los 50 mejores nombres del mundo en el futuro de la gastronomía.
Agencia EFE – Entrevista
Les invitamos a escuchar la entrevista y ser testigos como llega a Chiapas, más específicamente a San Juan Chamula el reconocimiento al ámbito gastronómico de la mano de la Chef Claudia Sántiz.
Conversando con Cristina Pacheco – Claudia Sántiz
La Chef Claudia Sántiz fue entrevistada por la escritora Cristina Pacheco en su programa Conversando. Esta entrevista se realizó en forma remota desde San Cristobal de las Casas, Chiapas